I takt med, at andre aktiviteter også lagde beslag på tiden i hjemmet, var det færre og færre familier, som bagte deres brød selv. Men det ændrede sig, da Amo i 1991 lancerede sin første bageblanding – Amo Solsikkerugbrød – der samtidig var den første af sin slags på markedet. Det siger næsten sig selv, at familien Danmark tog vel imod denne nyhed, for nu var det både nemt at lave rugbrødet selv, og så smagte det lige så godt, som hvis man selv havde bagt det hele fra grunden efter den gamle opskrift.
Dette har været kendetegnende for alle de mange Amo bageblandinger, som siden er kommet til. Det færdige bageresultat skal være helt på højde med det, man selv kan lave – ellers kan produktet ikke leve op til de forventninger, som hjemmebagerne har til Amo-varemærket.
Nogle år efter den første rugbrødsblanding kom så de første lyse brødblandinger – Amo Yoghurtbrød og Amo 4-Korns Brød. Amo har løbende tilpasset sig danskernes nye madvaner, og lanceret nye brødblandinger. 
Det er ikke kun indenfor rugbrødsblandinger, at Amo har været foregangsmand for at gøre det nemt for de danske hjemmebagere. I 1995 var man også først med at tilbyde lette og velsmagende kageblandinger, da man lancerede Amo Chokoladekage, der år efter år har været den mest solgte kageblanding i Danmark.
Amo var virkelig drivkraften bag udviklingen af nemme hjemmebagte kager, der i sidste halvdel af halvfemserne blev markedsført under slogans som Duften af hjemmebag og Det tager kun 10 minutter. I 2001 viste Amo atter vejen på kagemarkedet, da man lancerede Amo Drømmekage, som var lavet på baggrund af én gammel opskrift fra 1960, som én af Amos bagekonsulenter havde modtaget fra en husmoder fra Brovst. Men at det var nemt at bage Amo Drømmekage og de andre kager, var ingen danskere i tvivl om, da det i en række TV-spots lykkedes to bikere at bage en kage til deres kammerat på sygehuset.
I det nye årtusinde var det endnu engang Amo, som var først til at opfylde de krav, som forbrugerne efterspurgte, da man i 2003 lancerede en serie Amo 9 %-kager. Bageblandingen havde mindre end 9 % fedt, mens den færdige kage aldrig kom over de maximale 30 for fedt/energi-procenten, som er blevet en god rettesnor for at spise rigtigt. Som det seneste nye har Amo i sommeren 2010 fået bageblandinger til koldthævede boller i sortimentet.
Ny rød profil>>