1. Hæld kærnemælk i en skål og opløs gæren heri. Tilsæt honning og salt.
2. Mos bananerne, rør dem sammen med A38 eller ymer, og kom dem i dejen sammen med havregryn, corn el. havreflakes, rosiner og grofthakkede valnøddekerner.
3. Ælt hvedemelet i lidt ad gangen indtil dejener sammenhængende men stadig en smule klistret. Stil dejen til hævning et lunt sted ca. 1 time.
4. Dyp en stor spiseske i vand og brug den til at tage klatter til boller. Brug evt. en ekstra ske til at sætte bollerne på pladen med. Lad bollerne hæve, tildækket og lunt, i ca. 30 min.
Pensling: Vand eller mælk
Bagetid: Bag bollerne midt i ovnen i ca. 15 min ved 220C (varmluft 200C)