1. Kom smør i en tykbundet gryde, og smelt det over svag varme.
2. Sigt hvedemel og natron sammen i en skål. Tilsæt grahamsmel, havregryn og salt. Bland rosiner og begge slags sukker sammen med de andre tørre ingredienser.
3. Pisk æg, kærnemælk, citronsaft og det smeltede smør let sammen.
4. Hæld blandingen ned i de tørre ingredienser, og rør dejen let sammen. Dejen må gerne være ujævn.
5. Fordel dejen i 20 muffinsforme og drys med havregryn.
Bagetid: Ca. 15-18 min. i en 180C forvarmet ovn (varmluft 160C). Afkøl på en bagerist.