Meny
Ingredienser
Ca. 14 stk.
- 225 g Amo Hvedemel
- 35 g gær
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. bagepulver
- 75 g blødt smør eller margarine
- ca. 1 ½ dl danskvand
- 100 g bacon
- 1 tsk. timian
Baconfingre
Tip! Lav en stor portion og frys bollerne ned. Så er det nemt at komme i madpakken om morgenen.
Sådan gør du (50 min. ):
1. Opløs gæren i danskvand, og tilsæt salt, bagepulver, hvedemel og det bløde smør.
2. Ælt det sammen til en glat og smidig dej – som ikke må være for fast.
3. Tilsæt 100 g stegt bacon i tern og 1 tsk. timian til grunddejen. Form dejen til 14 aflange, tykke fingre og læg dem på en bageplade med bagepapir.
4. Lad brødene hæve i 30 min.
5. Tilsæt 100 g stegt bacon i tern og 1 tsk. timian til grunddejen.
6. Form dejen til 14 aflange, tykke fingre og læg dem på en bageplade med bagepapir.
Bagetid: Ca. 10 min. midt i en 225° C forvarmet ovn (varmluft 210° C).