Eftermiddagsboller koldhævede

Koldhævede eftermiddagsboller

Med rosiner og græskarkerner.

Sådan gør du (40 minutter):

Forberedelse: 
1. Rør gæren ud i det kolde vand. Tilsæt olie, kerner, rosiner og salt. 

2. Kom melet i og rør dejen jævn. Den skal være meget våd og klistret. 

3. Kom film over skålen og stil den i køleskabet. 

Når du vil bage: 
4. Når du har lyst til boller, tager du dejen ud, sætter dejklatter på en bageplade med to skeer og drypper lidt olie over hver klat. 

Bagetid:
18-20 min. på midterste rille i en 220°C forvarmet ovn (varmluft 200°C).

Dejen kan stå op til 3 dage i køleskabet.