Glutenfrie burgerboller

Glutenfrie burgerboller

Sådan gør du (1 time, 30 min.):

1. Bland alle ingredienser i røremaskinen og rør dejen i ca. 10 minutter med middelhastighed.

2. Del dejen i 8 lige store stykker og form dem til runde boller. Dyp evt. hænderne i koldt vand for at dejen ikke skal hænge i.

3. Lad bollerne hæve til dobbelt størrelse.

4. Pensl med sammenpisket æg og bag dem gyldne ved 200°C i cirka 15 minutter.