Meny
Ingredienser
1 Æble-cheesecake
Dej:
Fyld:
- 500 g flødeost naturel
- 125 g sukker
- 2 æg
Topping:
- 3 dl æblemos
- 25 g ristede mandelflager
Æble-cheesecake
Tip! I stedet for æblemos kan du bruge pæremos eller sveskemos.
Sådan gør du (55 min.):
1. Hak mel, sukker, mandler og smør til en smuldret dej.
2. Tag 2 dl fra til at drysse på kagen. Tryk resten ud i en smurt form eller lille bradepande, ca. 20 x 35 cm.
3. Bag bunden ca. 12 min. ved 175° C midt i en forvarmet ovn (varmluft 160° C).
4. Fyld: Pisk flødeost, sukker og æg til en glat masse. Smør massen ud over den varme bund, og bag ca. 15 min.
5. Topping: Smør æblemos ud over kagen. Bland resten af smuldredejen med man- delflager, og drys blandingen over æblemosen. Bag yderligere 15 min.
Lad kagen køle af. Stil den derefter i køleskabet i ca. 3 timer.