Lækker Æblepie
Tip en ven
Send
Lækker Æblepie
Frugttærte med æblefyld.

Det skal du bruge:

250 g Amo Hvedemel
200 g smør eller margarine
1 æg

Fyld
250 g æblemarmelade
Kanelsukker af sukker og stødt kanel
Lidt smør eller margarine

Pynt
Æg til æggestrygelse
10 g hakkede nødder
15 perlesukker

Sådan gør du:

1. Ælt alle ingredienser sammen til en ensartet dej. Fedtstoffet skal ikke blødgøres, men have sin normale konsistens.
2. Rul den færdigæltede dej ud i ca. 3 mm’s tykkelse, og beklæd bunden og siden i en velsmurt lagkageform (ca. 22 cm i diameter) med ca. halvdelen af dejen.
3. Fordel æblefyldet over bunden, drys kanelsukker over, og fordel lidt fedtstof henover.
4. Læg resten af dejen henover som »låg«, og tryk til langs formens kant. Lav mønster i »låget« efter behag med en kageudstikker eller lignende.
5. Pisk ægget, og pensl med æggestrygelsen. Drys med hakkede nødder og perlesukker.
Bagetid: Ca. 35 min. i en forvarmet ovn ved 200° C (varmluft 180° C) på ovnens midterste rille.
6. Tag kagen ud af formen, når den er lidt afkølet, og sæt den til yderligere afkøling.