Pandekager med sukker og syltetøj

Sådan gør du (2 timer):

1. Pisk æg, flormelis, salt og mælk sammen. 

2. Tilsæt hvedemel lidt ad gangen og pisk til dejen er blank og klumpfri. 

3. Rør smeltet smør i dejen, og lad den hvile ca. 2 timer. 

4. Bag 10 store tynde pandekager på en varm pande. Kom lidt af dejen på panden, drej panden rundt så dejen fordeles i et tyndt lag på hele panden. Bag pandekagen til dejen er stivnet og pandekagen er gylden på siden der vender nedad. Vend og bag den på den anden side. 

Server pandekagerne varme med sukker og syltetøj eller med is og varm chokoladesauce.