1. Blødgør fedtstof, og rør fedtstof og sukker sammen.
2. Tilsæt æggene et ad gangen.
3. Opløs natron i mælken, og rør det i.
4. Bland krydderier og frugter i Amo Hvedemel, og bland det i massen, som røres til en ensartet dej.
5. Anbring den færdigrørte dej i en smurt og melet springform (ca. 24 cm i diameter).
Bagetid: Ca. 1 time i en forvarmet ovn ved 200° C (varmluft 180° C) på ovnens nederste rille.
6. Når kagen er lidt afkølet, tages den ud af formen og sættes til yderligere afkøling på en bagerist.