Du er her: Produkter > Brødblandinger > Amo Ciabatta
Amo Ciabatta
Del:
Tip en ven
Send
Amo Ciabatta
Amo Ciabatta er et lyst brød med durummel. Tilsæt blot gær og vand til brødblandingen. Bag det som et brød, eller prøv at bage det som som suppebrød.

Suppebrød, 12 stk.
Ælt dejen som beskrevet. Del den i 12 stykker, som formes til små brød. Drys med groft salt, og læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem hæve, tildækket og lunt, ca. 45 min. Bagetid ca. 20 min. ved 225° C (varmluft 200° C).

Ingredienser:

Hvedemel, durummel, salt tilsat jod, hvedegluten, ristet majsmel, hvedekim, inaktiv gær, maltet hvedemel, melbehandlingsmiddel ascorbinsyre, enzym hemicellulase og alphaamylase. Kan indeholde mælk og æg. Nettovægt: 1 kg

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi (kJ): 1420
Energi (kcal): 340
Protein (g): 13
Kulhydrater (g): 66
heraf sukkerarter (g): 0,4
Fedt (g): 1,5
heraf mættede fedtsyrer (g): 0,2
Kostfibre (g): 3
Natrium (g): 0,580

Næringsindhold pr. 100 g (færdigbagt):

Energi (kJ): 930
Energi (kcal): 220
Protein (g): 8,5
Kulhydrater (g): 43
heraf sukkerarter (g): 0,3
Fedt (g): 1
heraf mættede fedtsyrer (g): 0,1
Kostfibre (g): 2
Natrium (g): 0,380