Du er her: Produkter > Brødblandinger > Amo Solsikke Rugbrød
Amo Solsikke Rugbrød
Tag straks rugbrødet ud af formen, og afkøl det på en bagerist. Pak det nybagte brød ind i film, så bliver skorpen lækker blød, og brødet holdes fugtigt. Brødet skal være koldt, inden det skæres i skiver.
Del:
Tip en ven
Send
Amo Solsikke Rugbrød
Amo Solsikkerugbrød indeholder 34 gram fuldkorn pr. 100 gram færdigt brød. Det er nemt at bage, da der blot skal tilsættes vand og gær til brødblandingen. Bag et solsikkerugbrød af blandingen eller prøv en af følgende varianter.

Ruglapper, 12 stk.
500 g Amo Solsikkerugbrød, 250 g Amo Yoghurtbrød, 25 g gær, ca. 5 dl vand. Opløs gæren i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen i 5 min. Rul dejen ud til en firkant 30 x 40 cm og læg dejen på en smurt bageplade. Del dejen i 12 firkanter, som hæver ca. 45 min. tildækket og lunt. Brødene bages i en forvarmet ovn ved 225° C (varmluft 200° C) i ca. 20 min.

Gulerodsrugbrød
Følg opskriften på Solsikkerugbrød, og tilsæt 150 g revet gulerod, 100 g revet kartoffel og ½ dl ekstra vand. Bages som beskrevet.
Dette produkt er mærket med Nøglehullet, som gør det nemmere at finde de sunde fødevarer. Produkter med Nøglehullet indeholder flere kostfibre og mindre fedt, sukker og salt.

Ingredienser:

Groft rugmel, hvedemel, rugflager, solsikkekerner, tørret rugsurdej 5%, salt tilsat jod, sukker, hvedestivelse, maltekstrakt fra byg. Kan indeholde mælk og æg. Nettovægt: 1 kg

Næringsindhold pr. 100 g:

Energi (kJ): 1510
Energi (kcal): 360
Protein (g): 11
Kulhydrater (g): 57
heraf sukkerarter (g): 5
Fedt (g): 7,5
heraf mættede fedtsyrer (g): 1
Kostfibre (g): 10

Næringsindhold pr. 100 g (færdigbagt):

Energi (kJ): 930
Energi (kcal): 210
Protein (g): 7
Kulhydrater (g): 35
heraf sukkerarter (g): 3
Fedt (g): 4,5
heraf mættede fedtsyrer (g): 0,6
Kostfibre (g): 6
Natrium (g): 0,390