Sigtemel

Sigtemel

Amo Sigtemel er en blanding af rug- og hvedemel, som begge har fået frasigtet skaldele og kim, så det bliver lyst og bagevenligt.

Sigtemel er bedst kendt som ingrediens i det klassiske sigtebrød. Med den behagelige smag fra rugen er sigtemel en fin konsistens- og smagsgiver i dit bagværk.

Indholdsdeklaration

Hvedemel (60%), rugsigtemel (40%), bygmaltmel, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre).

Vægt

1 kg

Næringsværdi (pr. 100 gram)

Energi kJ1400
Energi kcal 340
Fedt g1,7
heraf mættede fedtsyrer g<0,5
Kostfibre g4,5
Kulhydrater g69
heraf sukkerarterg0,7
Protein g10
Salt g0