Meny
Alting var bedre i gamle dage...
Det er måske ikke helt usandt, når vi tænker tilbage på vores forældre og bedsteforældres klassiske bagværk. Nostalgi er et krydderi som er svært at matche. Vi har derfor samlet et udpluk af de bedste klassiske opskrifter, og givet dem et twist så de matcher den måde vi bager på i dag. Prøv selv om ikke en ægte klassiker stadig smager lige så fantastisk som dengang. God fornøjelse!
Vi har kigget i gemmerne, da vi skulle kreere opskrifterne til bogen her, og vi har derfor ladet os inspirere af en række af vores bedste gamle opskriftskort. Men tiderne ændrer sig – mel og sukker har eksempelvis ikke den samme struktur i dag, som for 30 år siden – og derfor kan vi ikke følge de traditionelle opskrifter til punkt og prikke og få et
godt resultat.
Så vi har justeret og bagt og justeret og bagt – og gjort det hele igen, indtil vi fik det perfekte resultat, så du nu kan bage dine bedsteforældres favoritkager i en helt frisk 2017-version. Tradition – med et tvist!
