Blonde fudgy med hvid chokolade

Sådan gør du (40 min.):

1. Sæt ovnen på 175°C. Bland kagemixen med 100 g smeltet smør, 1 æg og 3 spsk. vand.
2. Fordel dejen i en kageform beklædt med bagepapir ca. 20x20 cm. Eller en springform på ca. 23 cm i diameter. Tilsæt 2 dl/150 g hindbær i dejen.
3. Bag kagen i midten af ovnen (over og undervarme) i ca. 20-25 min.