Ingredienser
ca. 20 stk. brownies
Smørostecreme
1. Smelt smøret i en gryde og tilsæt chokoladen og lad den smelte heri.
2. Flyt gryden fra varmen og rør sukker, farin og sirup i
3. Vend mel, kakao og salt i og rør til sidst æggene i. Rør til en jævn dej. Beklæd en bradepande (ca. 40 x 30 cm) med bagepapir og fordel dejen heri.
4. Bag kagen ved 200 °C varmluft i ca. 15 minutter. Lad kagen køle helt af inden den pyntes og skæres ud med en skarp kniv.
Smøreostecreme
5. Bland alle ingredienser i en skål og pisk til en smørbar konsistens.
6. Bred cremen ud over den afkølede kage og pynt evt. med friske hindbær.