Meny
Ingredienser
Ca 75 stk.
- 500 g Amo Hvedemel
- 2 æggeblommer
- 150 g sukker
- 325 g smør eller margarine
- ½ tsk. hjortetaksalt
Pynt:
- 2-4 tsk rød frugtfarve
- 200 g flormelis
Finske Julestokke
Tip! Rød glasur: Bland 2-4 tsk. rød frugtfarve med ca. 100 g flormelis.
Sådan gør du (1 time, 30 min.):
1. Sigt hjortetaksalt sammen med melet, og tilsæt de øvrige ingredienser. Ælt det sammen til en ensartet dej.
2. Sæt dejen på køl en time.
3. Del del dejen i 3 dele og tril dem til tynde stænger.
4. Skær stængerne i ca. 12 cm lange stykker og form dem til julestokke.
5. Sæt stokkene på en bageplade med bagepapir.
6. Pynt stokkene med hvid glasur og røde striber. Tilsæt evt. lidt spiseligt glimmer.
Bagetid: Ca. 15 min. i en 200°C forvarmet ovn (varmluft 180°C).