Ingredienser

8 stk. tortillawraps

Tortilla

Fyld tortillas med dine ynglings toppings. Du kan også lave quesadillas-her fylder du 2 tortillas med ost, rød peber og chiliflakes og steger de på en tør pande indtil osten er smeltet. Server med en tomatsalsa og lime.

Sådan gør du (20 min.):

  1. Bland alle ingredienser og ælt dejen i ca. 5 min. men gem lidt af melet til du skal rulle tortillaerne ud.
  2. Del dejen i 8 lige store dele og form dem til kugler. Rul dejkuglerne meget tyndt ud (papirtyndt).
  3. Steg tortillaen ved høj varme på en stegepande. Vend tortillaen straks der viser sig små bobler. Vend den ofte indtil den ønskede farve er opnået. Tryk med en stegepalet for at skabe større bobler. Stabl brødene ovenpå hinanden under et viskestykke.