Fuldkornshvedemel

Amo Fuldkornshvedemel er 100% fuldkorn og velegnet til grovbrød, madbrød og boller. Det giver et fyldigt brød med masser af smag.

Fuldkornshvedemel giver brødet en grovere struktur. Til gengæld har det en dårligere bageevne, og kan ikke anvendes alene. Der skal typisk anvendes 50% hvedemel for at få en god bagning, en del af dette kan være sigtemel.