Appelsinkager

Sådan gør du (1 time 20 min.):

1. Bland mel og sukker i en skål. Skær smørret i stykker og smuldr det i blandingen. Ælt hurtigt ingredienserne sammen til en dej. Bland ingefær og kardemomme i dejen. Del dejen i 30 stykker og rul dem til kugler. Lav et hul i midten af hver og tilføj appelsinmarmeladen. Lad dem hvile tildækket et køligt sted i ca. 60 min.

2. Bages midt i ovnen ved 200°C i ca. 8-10 minutter.