Aristokrater

Sådan gør du (20 min.):

1. Ælt alle ingredienserne grundigt sammen. Tril dejen ud i stænger på en fingers tykkelse (ca. 1 ½ cm) og skær dem i 5 cm lange stykker.

2. Dyp overfladen på disse stykker enkeltvis i æggehvide og derefter i sukker.  

Bagetid: Ca. 6 min. midt i en 220°C forvarmet ovn (varmluft 200°C).