Dunkles Roggenbrot

Sådan gør du ():

Du brauchst:

• 20 g Frischhefe
• ca. 8,5-9 dl lauwarmes Wasser
• 1 Backform (2,5 liter)

Zubereitung:

1. Die Hefe im Wasser auflösen. Die Mehlmischung dazugeben und etwa 10 Min. kneten. Den Teig in eine gefettene Backform geben.

2. Etwa 1-1,5 Stunde gehen lassen.

3. Bei 185˚C ca. 65 Min. backen.