Finsk pistaciestykke

Sådan gør du (1 time, 30 min.):

1. Sigt hjortetaksalt sammen med melet, og tilsæt de øvrige ingredienser. Ælt det sammen til en ensartet dej.

2. Sæt dejen på køl en time og rul den ud i en firkant på 1 cm’s tykkelse.

3. Tryk med en finger en fordybning i hver stang og fyld op med bagefast pistaciemasse.

4. Skær stængerne i ca. 4 cm store stykker og bag dem som beskrevet.

Bagetid: Ca. 15 min. i en 200°C forvarmet ovn (varmluft 180°C).