Meny
Ingredienser
1 stk.
- 550 g Amo Hvedemel
- 200 g honning
- 150 g brun farin
- 150 g margarine
- 1 æg
- 2 spsk. fintrevet appelsinskal
- 1 tsk. stødt ingefær
- 2 tsk. stødt kanel
- ½ tsk. stødt nellike
- 2 tsk. natron
Pynt:
- Smeltet mørk chokolade
- Hvid glasur
Honningkagehus
Et fint honningkagehus! Først skal huset vises, siden skal det spises!
Sådan gør du (40 minutter):
1. Smelt honning, farin og margarine sammen i en gryde.
2. De øvrige ingredienser, undtagen æg og mel, røres i. Massen afkøles til den er lunken.
3. Æg og mel røres i, og dejen æltes sammen. Dejen hviler i mindst 1 døgn i køleskab.
4. Rul dejen tyndt ud.
5. Skær sider, tag og vægge ud og læg dem på en bageplade med bagepapir.
Bagetid:
Ca. 5-8 min. på miderste rille i en 220°C forvarmet ovn (varmluft 200°C).
6. Tegn vinduer, dør og tagsten når kagerne er helt kolde.
7. Lim siderne sammen med sprøjteglasur.