Meny
Ingredienser
Til 4 personer
- 1 ½ dl Amo Mandelmel
- 4 æg
- 1 tsk. bagepulver
- 2 ½ dl mandelmælk
- 1 tsk. vaniljepulver eller 1 tsk vaniljsukker
- 1 tsk. salt
- 3 spsk. neutral olie eller smør uden laktose til stegning
Søde Mandelpandekager (glutenfri)
Vidunderligt gode pandekager, som hverken indeholder gluten eller laktose. Pandekagerne får en fin og nøddeagtig smag takket være mandelmelet og mandelmælken.
Sådan gør du (40 minutter):
1. Pisk alle ingredienser sammen i en skål. Lad dejen stå i 15-20 min.
2. Varm stegepanden med neutral olie eller smør uden laktose. Hæld lidt dej i panden og steg nogle minutter på hver side. Gentag med resten af dejen.