Meny
Ingredienser
14 kringler
- 225 g Amo Hvedemel
- 35 g gær
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. bagepulver
- 75 g blødt smør eller margarine
- ca. 1 ½ dl danskvand
- 150 g Emmentaler
Ostekringler
Tip! Lav en stor portion og frys bollerne ned. Så er det nemt at komme i madpakken om morgenen.
Sådan gør du (50 min.):
1. Opløs gæren i danskvand, og tilsæt salt, bagepulver, hvedemel og det bløde smør.
2. Ælt det sammen til en glat og smidig dej – som ikke må være for fast.
3. Tilsæt 150 g revet emmentaler til grunddejen. Form dejen til 14 kringler – lægges på en bageplade med bagepapir – som pensles med sammenpisket æg.
4. Lad brødene hæve i 30 min.
5. Tilsæt 150 g revet emmentaler til dejen. Form dejen til 14 kringler som pensles med sammenpisket æg.
Bagetid: Ca. 10 min. midt i en 225° C forvarmet ovn (varmluft 210° C).