Meny
Ingredienser
Ca. 25 stk.
Tærtedej:
- 150 g blødt smør
- 1 dl sukker
- 1 dl mandelmel
- 3 dl Amo Hvedemel
- 1 æg
- Smeltet smør til pensling
Gløggsyltetøj:
- 250 g frosne hindbær
- 250 g frosne blåbær
- 3 dl syltesukker
- 1 ½ dl gløgg
Til serverring:
- Flødeskum
Små mandeltærter med gløggsyltetøj
Nyd disse dejligt sprøde små mandeltærter fyldt med hjemmelavet gløggsyltetøj og lidt letpisket flødeskum.
Sådan gør du (1 time, 40 minuter):
1. Rør smør, sukker, mandelmel og hvedemel sammen. Tilsæt ægget og arbejd hurtigt massen sammen til en smidig dej. Dæk til med plastfolie og sæt på køl i ca. 1 time. Sæt ovnen på 200°C. Pensl de små forme med smeltet smør. Tryk dejen ud i formene. Bag tærterne i ca. 12 min. til de er gyldenbrune. Tag tærterne ud af formene, når de er kølet af.
2. Gløggsyltetøj: Bland alle ingredienserne sammen i en kasserolle og varm det op. Lad koge under omrøring i ca. 15 min. Hæld over i en skål.
3. Server tærterne med letpisket flødeskum og gløggsyltetøj.