Meny
Ingredienser
18 stk
- 500 g Amo Hvedemel
- 100 g bødt smør
- 25 g gær
- 25 g sukker
- Ca 2 dl mælk
- 1 tsk salt
- 1 spsk vanillesukker
- 1 æg
Fyld:
- 250 g bær (jordbær, hindbær, solbær eller ribs)
- 75 g sukker
- 1 tsk kartoffelmel
- 75 g hakket hvid chokolade
Sommerhorn
Sommerhorn med søde bær og chokolade. Tip! Lun hornene på grillens eftervarme og server dem med en kop kaffe.
Sådan gør du (50 min):
1. Opløs gären i lunkent mälk. Tilsät sukker, salt, äg, vanillesukker, hvedemel og det bløde smør.
2. Ält det sammen til en glat og smidig dej. Del dejen i 3 dele og form dem til store boller.
3. Rul bollerne ud i store cirkler (ca 20-25 cm i diameter), del hver cirkel i 6 lige store stykker.
4. Bland bär, sukker og kartoffelmel i en skål. Kom lidt bärfyld p¨å hvert dejstykke i den brede ende.
5. Drys med chokolade og rul sammen til horn.
6. Lad hornene hvile, tildäkket og lunt, i ca 30 min.
Pensling:
Sammenpisket äg.
Pynt:
Drys med perlesukker
Bagetid:
Ca 12-15 min midt i en 200ºC forvarmet ovn (varmluft 180ºC).