Sukkerkringler

Sådan gør du (25 minutter):

1. Smør eller margarine smuldres i melet. Sukkeret blandes i og dejen samles med æg og æggeblomme. 

2. Dejen lægges køligt en times tid, inden den formes. 

3. Dejen trilles ud til blyantstynde stænger, pensles med æg og drysses med perlesukker. 

4. Skær stængerne ud i 18-20 cm’s længde og form til kringler, der sættes på bageplader med bagepapir. 

Bagetid: 
Ca. 10 min. ved 200° C (varmluft 180° C).