Ingredienser
Du brauchst:
(2 Stück)
Zubereitung:
1. Die Hefe im Wasser auflösen. Die Mehlmischung dazugeben und etwa 5 Min. kneten. Zu einer Kugel formen und etwa 20 Min. gehen lassen.
2. Den Teig schlagen und zu 2 Kugeln formen und etwa 10 Min. zugedeckt gehen lassen.
3. Zu 2 Brotlaiben formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in 2 Backforme legen. Etwa 30 Min. zugedeckt gehen lassen.
4. Die Laibe mit Wasser oder Ei bestreichen und bei 220˚C im unteren Teil des Ofens etwa 30 Min. backen.