Durummel

Amo Original Durummel er velegnet til italienske brød og pasta.

Amo Original Durumhvedemel er fremstillet af fine, gyldne gryn, der ikke er malet som almindeligt mel. De gule hvedekerner bliver i stedet knækket fint og er helt fri for skaller og hvedekim. Det giver brødet mere smag, en gylden krumme og en sprødere skorpe.

Durummel skal altid blandes med almindeligt mel, da det ikke har nogen stor hæveevne.