Amo Sigtet Speltmel er velegnet til bagning af lyse italienske brød, madbrød og franskbrød.
Spelt er kendetegnet ved en nøddeagtig smag og en god aroma. Det færdige brød har en karakteristisk gylden farve.
Sigtet speltmel, hvedemaltmel, melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre).