Pisk smør og sukker hvidt og luftigt. Tilsæt æg og pisk grundigt sammen og rør den smeltede chokolade i.
Bland og sigt de tørre ingredienser sammen og vend chokoladeblandingen i.
Form 10 lige store kugler. Læg dem på bradepanderne med god afstand og tryk dem lidt flade.
Bag dem i 14 minutter. Cookies skal være bløde, når de kommer ud af ovnen. Afkøl dem på en rist. Fordel ostecremen på cookies og drys med knust oreokiks.
Ostecreme: Pisk smør og florsukker hvidt og luftigt. Tilsæt smøreosten gradvist. Pisk til en fyldig creme. Smag til med citron.