Meny
Ingredienser
10 cookies
- 100 g. Amo Hvedemel
- 100 g. tempereret smør
- 70 g. sukker
- 80 g. farin
- 1 tsk. vaniljesukker
- 1 æg
- 100 g. mørk smeltet kogechokolade
- 30 g. kakaopulver
- 1/2 tsk. bagepulver
- 1/4 tsk. natron
- 100 g. hvid kogechokolade
Ostecreme
- 150 g. flødeost naturel, tempereret
- 50 g. tempereret smør
- 150 g. flormelis
- 1 spsk. friskpresset citronsaft (kan udelades)
Mørke Cookies med flødeostecreme og oreokiks
Tips: Prøv vores Amo Dark Cookies kageblanding.
Sådan gør du (35 min.):
- Forvarm ovnen til 180°C, over- og undervarme.
- Beklæd to bradepander med bagepapir.
- Pisk smør og sukker hvidt og luftigt. Tilsæt æg og pisk grundigt sammen og rør den smeltede chokolade i.
- Bland og sigt de tørre ingredienser sammen og vend chokoladeblandingen i.
- Form 10 lige store kugler. Læg dem på bradepanderne med god afstand og tryk dem lidt flade.
- Bag dem i 14 minutter. Cookies skal være bløde, når de kommer ud af ovnen. Afkøl dem på en rist. Fordel ostecremen på cookies og drys med knust oreokiks.
- Ostecreme: Pisk smør og florsukker hvidt og luftigt. Tilsæt smøreosten gradvist. Pisk til en fyldig creme. Smag til med citron.